طريقة عمل الكنافة باللحم المفرومة

المقادير:

نصف كيلو كنافة 

نصف كوب سمن 

كوب صوص البشاميل

ربع كيلو لحم عصاج

ثلاث ارباع كوب مرق دجاج 

للزينة 

صنوبر ورمان حسب الرغبة
بقدونس 

الطريقة :

- شوحي الكنافة بعد تقطعها في السمن وتوضع في صينية حتي تحمر ثم تقلب علي طبق التقديم.

- جهزي العصاج بطرقتك المعتادة .

 اسقى الكنافة بالمرق، بواسطة ملعقة، مع مراعاة ضرورة أن تكون الكنافة ساخنة والمرق بارداً أو العكس، لتحصلي على كنافة هشة ولذيذة.

-  توضع صلصة البشاميل فوق الكنافة، باستخدام كيس الحلواني علي شكل وردات.

- وزعي عصاج اللحم على الصلصة، ثمّ زينيها بالرمان والصنوبر والبقدونس .