المقادير:
نصف كيلو حليب سائل
4 حبات بيض
علبة قشطة
ربع كوب كريمة
نصف معلقة صغيرة فانيليا
2 معلقة كبيرة نشا
سكر حسب الرغبة
الطريقة :
- أخلطي الحليب، الكريمة والقشطة والفانيليا في قدرٍ على النار.
- قلبي جيدا المكونات على نار هادئة حتى غليانها.
- اخفقي صفار البيض، السكر ونشاء الذرة معاً في وعاء.
- أضيفي المزيج إلى القدر على النار.
- قلبي المكونات جيداً معاً باستخدام المضرب السلك.
- ارفعي المهلبية عن النار عند تماسكه.
صبي المهلبية في صينية توضع علي الوجه جوز هند وتدخل الفرن حتي يحمر الوجه تحت الشوية تبرد تدخل الثلاجة وقدميه بارداً.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق