المقادير:
نصف كيلو صدور دجاج
1 حبة من البصل
معلقة كبيرة خل
عصير ليمونه
معلقة كبيرة حليب
2 معلقة كبيرة سماق
معلقة صغيرة بهارات شارما
ملح حسب الرغبة
الطريقة :
- قطعي الدجاج الي شرائح رفيعة ثم نتبلها بجميع المكونات ماعدا البصل.
- نضعهم على حرارة عالية بدون زيت ونقلبهم حتى يخرج الماء منها قليلا ثم نخفض الحرارة.
- قطعي البصل إلى شرائح رفيعة وضعيه على الدجاج وقلبي على نار متوسطة مع مراعاة تقليبها بين الحين والآخر، مع تغطية الوعاء حتي ينضج .
- تقدم مع الخيار المخلل وخبز الرجيم .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق