المقادير :
1\2 ك لحم مفروم
1\4 ك مكرونة شعرية
1 بصلة مقطعة مكعبات صغيرة
1 بصلة مبشورة (ناعم)
1\2 كوب عصير طماطم +2 ملعقة صلصة
ملح وفلفل
2لعقة سمن بلدى
الطريقة :
تتبل اللحم المفروم بالملح والفلفل والبصل المبشور ناعم وتعد على هيئة كرات صغيرة الحجم
تحمر المكرونة الشعرية فى السمن وتنشل بعد تحميرها
تحمر كرات اللحم فى نفس السمن الذى سبق تحمير الشعرية فيه
ثم يضاف البصل المكعبات ويحمر حتى يصفر لونه مع كرات اللحم
نضيف عصير الطماطم والصلصة ثم نضيف الشعرية وتترك قليلا على النار حتى الغليان
تقدم ساخنة مع أرز ابيض وسلطة خضراء .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق